日前，省委农办印发《辽宁省食用菌特色产业高质量发展工作方案（2025—2027年）》（以下简称《方案》），就实现上述目标制定了发展计划、重点任务等。《方案》明确了多项重点工作：加强生产优势区建设，逐步实现机械化、智能化生产，到2027年打造5个高标准生产优势区，创建10个标准化示范专业乡镇，扶持一批规模化菌棒生产主体；推进食用菌产品精深加工，改造升级设施设备，进而提高产品初加工、精深加工水平，丰富市场供给；强化流通贸易和品牌建设，在岫岩县、抚顺县、建昌县、凌源市建设食用菌产品交易、加工和冷链物流集散地。同时，强化经营主体引育，培育规模经营主体，并着力打造菌种繁育推广体系。