社会的进步让人们的生活节奏加快，如何平衡工作和生活成为了当代“社会人”的一大难题。民以食为天，身体是革命的本钱，一日三餐不仅要保障数量，还要保障质量。在这样快节奏、高要求的社会中，中央厨房预制菜，应运而生。

　　

　　千喜鹤中央厨房项目总投资高达20亿元，由中国民营企业500强、中国团餐领军企业千喜鹤集团投资建设，作为智慧农业+健康食材的示范基地，项目达产后，将成为山东半岛预制菜标杆企业和江北最大的团餐供应基地之一。

　　预制菜项目涉及到食品质量和卫生安全等诸多问题，从产品研发到制作和生产，每一个环节都十分关键。作为预制菜生产龙头企业，千喜鹤中央厨房项目生产基地对空气环境的温湿度、空气洁净度等因素都有严格规定，否则空气中的微生物含量太高，便会感染食品，直接影响到生产食品的质量和卫生状况。

 

　　实力源于技术领先，口碑源于产品创新。三菱重工海尔拥有日本三菱重工150余年优质技术积累，为产品注入“热源、静音、节能、可靠”四大优秀基因，在行业内始终占据着重要的地位，一系列专业的解决方案，在全国得到了广泛应用，树立了无数优秀样板。此次，三菱重工海尔将用业界领先的 “6舒健康家”健康空气理念，为项目量身打造安全、洁净、放心的食品生产环境，为预制菜食品行业的发展保驾护航。

　　领先科技，舒温惬意　　

　　预制菜生产分区众多，包括原料预处理、消毒、热加工、包装、冷藏、存储等环节，每个环节对温度的把控都有不同的要求。三菱重工海尔用日本三菱重工宇宙•航天领域的“热源核”技术为项目赋能，高效稳定、舒适冷暖，实现超低温强热与超高温制冷，全力保障预制菜生产各环节的温度需要，做到精确调节，严格控制。

　　全面除菌，舒洁健康　

　　除了精确的温度，洁净的空气环境是对消费者的有力呵护和承诺，更是预制菜生产中保证食品生产质量至关重要的一环。三菱重工海尔为项目配套了前沿“热除菌*”技术的产品，“56℃+30min”，有效消除空调内部99%的细菌、霉菌、病毒，实现由内到外的双重守护，打造预制菜生产空间洁净舒适的空气系统。

　　备注：检测机构:广州中科检验技术有限公司；检测微生物，金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌。检测方法:《消毒技术规范》(2002年版)2.1.5。检测条件：温度(23-27) ℃，湿度：(40-60)%RH。

　　

　　高效稳定，绿色节能　　

　　想要打造高效节能的中央厨房，需要配备节能稳定、可靠舒适的空调产品。三菱重工海尔以三大一优的行业领先产品赋能该项目，基因优，体质强，产品还拥有远超国家一级能效标准的APF值，绿色高效，满足大空间的场景应用需求。

　　预制健康好生活，三菱重工海尔牵手“千喜鹤”，以硬实力、高科技契合项目需求，为客户量身定制个性化舒适空气方案，打造节能、舒适、健康的高品质空间环境。